Numthang Internship Program "ฝึกงานภาษาฟาร์ม" #6

เขียนโดย tee
Friday, 22 December 2017

กิจกรรมพิเศษรอบนี้คือการทำ "เตาอบดิน" สำหรับการใช้แทนเตาอบแบบไม่ต้องพึ่งไฟฟ้าเพื่อการพึ่งตนเองครบวงจร แต่ละเดือนจะมีอาสาสมัครนานาชาติ เข้ามาช่วยงานที่ฟาร์ม ดังนั้น งานส่วนใหญ่แทบทุกอย่างในฟาร์มจึงมักทำกันแบบครบวงจร ตั้งแต่ การเริ่มผลิตปุ๋ย เก็บเมล็ดพันธุ์ เพาะเมล็ด เพาะกล้า ขยายพันธุ์ไม้แบบต่างๆ งานสร้างบ้านจากไม้หรือดิน (ยังไม่ได้เริ่ม) เดินระบบน้ำ ไฟ ภายในบ้านพัก ตกแต่งภายในวาดรูปฝาผนัง ยันไปถึงการประกอบอาหารในชีวิตประจำวันร่วมกัน

นำทางฟาร์มกับเวิร์คช็อปงานไม้ "ชั้นหนังสือโชว์ปก" #4

เขียนโดย tee
Saturday, 16 December 2017

 

เวิร์คช็อปชั้นหนังสือโชว์ปกตามรูป จัดเป็นครอบครัวทำร่วมกันหรือบุคคลทั่วไป เริ่มตั้งแต่ งานวัด งานตัด งานตอก งานขัด ทาสี ซึ่งจะได้เก้าอี้ชั้นหนังสือโชว์ปกสุดชิคกลับไปบ้านละ 1 ชุด หรือใครจะลงทะเบียนกี่ชุดก็ได้ รวมกลุ่มนัดวันสอบถามเข้ามาได้เลยทุกวัน โอนมัดจำหรือเต็มจำนวนสอบถามหมายเลขบัญชีหรืออื่นๆ เพิ่มเติมได้ที่อินบ๊อกซ์เพจ numthang.org

Numthang Internship Program "ฝึกงานภาษาฟาร์ม" #5

เขียนโดย tee
Saturday, 16 December 2017

รอบนี้เป็นอาสาสมัครหญิงชาวเยอรมันและอังกฤษ ในระหว่างวันที่ 13-23 ธันวาคม 2560 (กิจกรรมพิเศษสำหรับชุดนี้อ

าจมีการเล่นโยคะในตอนเช้า) แต่ละเดือนจะมีอาสาสมัครนานาชาติ เข้ามาช่วยงานที่ฟาร์ม ดังนั้น งานส่วนใหญ่แทบทุกอย่างในฟาร์มจึงมักทำกันแบบครบวงจร ตั้งแต่ การเริ่มผลิตปุ๋ย เก็บเมล็ดพันธุ์ เพาะเมล็ด เพาะกล้า ขยายพันธุ์ไม้แบบต่างๆ สร้างบ้านจากไม้หรือดิน (ยังไม่ได้เริ่ม) เดินระบบน้ำ ไฟ ภายในบ้านพัก ตกแต่งภายในวาดรูป ยันไปถึงการประกอบอาหารในชีวิตประจำวันแบบสโลไลฟ์ อันแสนเนิบช้าและน่าเบื่อ (แต่ก็มีอินเตอร์เน็ตความเร็วสูงไว้ให้ใช้นะ)

งานนี้เหมาะกับใคร ?
1. สำหรับเด็กโตที่สามารถค้างอ้างแรมได้เพียงลำพังเพื่อหาความชอบ ความถนัด หาแรงบันดาลใจด้านอื่นๆ
2. ผู้ที่อยากทดลองใช้ชีวิตที่เค้าบอกให้ "กลับบ้านเถอะ" มาลองดูกันว่า บ้านน่ะมันน่ากลับจริงหรือเปล่า? ชีวิตง่ายมีอยู่จริงๆหรือ? หรือจริงๆแล้วชีวิตมันไม่ได้ง่ายอย่างที่เขาหลอกลวง?
3. สนใจอยากหัดใช้ภาษาอังกฤษในชีวิตประจำวัน ได้พบและทำงานกับต่างชาติพบวัฒนธรรมใหม่ๆ ได้มิตรต่างแดนกลับบ้าน
4. เบื่อเรื่องเดิมๆ ประจำวัน หิ้วเป้หนึ่งใบ ออกมาหาประสบการณ์ใหม่ๆ ที่ไม่เคยสัมผัส อาจได้สัมผัสความน่าเบื่อในอีกรูปแบบหนึ่ง อย่างที่เขาว่ากันว่า "อยากมีชีวิตอย่างนี้จุง" 

นอกจากจะทำงานฟาร์มแล้วเรามาคุยกัน จะไทย จะอังกฤษก็แล้วแต่โอกาสจะพาไป กิจกรรมหลักๆ หลังอาหารเย็น จะเป็นการนั่งสนทนาแลกเปลี่ยนหรือเล่นบอร์ดเกมสันทนาการกับเด็กที่บ้านกันจนเวลาเข้านอน

Facebook : fb.com/numthang.org
บรรยากาศภายในฟาร์ม : https://www.facebook.com/numthang.org/photos/
ค่าลงทะเบียน : วันละ 600 บาท/ท่าน เป็นค่าที่พัก อาหาร 3 มื้อ มื้อเช้าเตรียมด้วยตัวเองเหมือนอาสาสมัคร ส่วนใหญ่แล้วเราจะเตรียมให้เพียงผลไม้ ชิวิตต้องง่ายสิ :p, เครื่องดื่มชาสมุนไพรประจำวันขึ้นอยู่กับว่าตอนนั้นมีอะไรออกผลผลิต โอนมัดจำหรือเต็มจำนวนสอบถามหมายเลขบัญชีหรืออื่นๆ ได้ที่อินบ๊อกซ์เพจ numthang.org 
สถานที่ : พิมพ์คำว่า Numthang 3.0 บน Google Maps หรือ https://goo.gl/maps/RLRpicX35aL2 ราชบุรีห่างจากกรุงเทพฯ 94 กม.
สิ่งที่ควรเตรียม : ผ้าขนหนู, ของใช้ส่วนตัว, ไฟฉาย, มีลานวิ่งเล่น สเก็ต สเก็ตบอร์ด จักรยาน ถ้าสนใจสามารถเตรียมอุปกรณ์มาเองได้

นำทางฟาร์มกับเวิร์คช็อบงานไม้ Squatty Potty #1 "ขับถ่ายให้ได้ดี 35 องศา"

เขียนโดย tee
Sunday, 12 November 2017

การนั่งขับถ่ายในปัจจุบันส่วนใหญ่แล้วจะเป็นแบบนั่งราบเหมือนการนั่งเก้าอี้ แต่อาจกลับส่งผลเสียต่อระบบขับถ่ายเนื่องจากลำไส้ใหญ่ใกล้ทวารหนักจะถูกบิดในขณะนั่งราบ ทำให้อุจจาระไหลไม่สะดวกปัญหาจะไม่เกิดขึ้นหากเรานั่งยอง แต่เนื่องจากการนั่งยองมักจะมีปัญหากับผู้มีปัญหาด้านข้อ แถมนั่งนานๆ ก็เมื่อยมาก แต่เราสามารถแก้ไขให้การนั่งราบให้ดีต่อสุขลักษณะได้ โดยการรองขาให้สูงขึ้น!!

ทำไมไม่ปลูกสตรอเบอรี่แทนเสียล่ะ

เขียนโดย tee
Thursday, 07 January 2016

การทำเกษตรไม่ว่าจะแบบไหนล้วนใช้เงินลงทุนทั้งสิ้น ไม่ใช่เพียงแค่เห็นว่ามีผืนดินมีดินแค่รดน้ำแล้วต้นไม้จะงอกมาให้ได้ ต้องอาศัยการปรับปรุงดิน วัสดุปรับปรุงดิน ปุ๋ย เมล็ดพันธุ์ ต้นพันธุ์ การวางระบบน้ำ (ถามว่าทำไมไม่รดเอง ทำได้ รับรองได้ว่าวันนึงไม่ต้องกินข้าว) เหล่านี้ไม่ได้ลอยมาจากอากาศ ทุกอย่างที่ว่ามาใช้เงิน ในการเริ่มต้นแทบทั้งสิ้น จะแก้ปัญหาอะไรก็คือเอาเงินมาก่อนนั่นแหละ

Numthang the official logo

เขียนโดย tee
Monday, 04 January 2016

หลังจาก No Logo มาได้ 9 ปี ในที่สุดก็มีวันที่มี logo เป็นของตัวเองสักที "ใบกล้วย" ความหมายตรงตัว กล้วยคือสิ่งที่เราตั้งใจสะสม กล้วยโดยพื้นฐานแล้วมีมากกว่าสองร้อยสายพันธุ์หรืออาจจะเป็นพันสายพันธุ์ในอดีต กล้วยในตลาดปัจจุบันเหลือเพียง 5 สายพันธุ์ กล้วยรสชาติต่างกัน กล้วยเครือใหม่คือรสชาติใหม่ กินได้ กินง่าย กินอิ่ม ไม่ต้องปรุง กล้วยเป็นพืชพี่เลี้ยง โตง่าย ปลูกอะไรด้วยกันกับกล้วยก็จะงดงาม ณ.ตอนนี้เรามีกล้วยที่แตกต่างกันกว่า 60 สายพันธุ์ อนาคตถ้าเป็นไปได้จะพัฒนาแล็บเพาะพันธุ์เนื้อเยื่อขยายพันธุ์กล้วยที่เราโหวตกันแล้วว่าอร่อยจริงๆ ให้มากขึ้นเพื่อกระจายพันธุ์ปลูกให้ได้มากที่สุด

สนใจการออกแบบ Logo ติดต่อ คุณหวาน (ส่วนของ Font เราเลือกกันเอง)

How to NO Shampoo อยู่ยังไง ไม่สระผม

เขียนโดย toon
Friday, 06 March 2015

เนื่องในโอกาสครบรอบ 1 ปี ที่เลิกใช้ยาสระผม สบู่ถูตัว และยาสีฟัน (แม้ทั้งหมดทั้งมวลที่เคยใช้จะใช้แบบสมุนไพรอยู่แล้ว) จึงรวบรวมประสบการณ์มาเล่าให้อ่านพอเห็นภาพว่าเราอยู่ได้ยังไงไม่ใช้ของพวกนี้ ไม่รู้สึกหยึกหยึยหยะแหยงกับตัวเองบ้างรึ พร้อมกับทิปเด็ดเคล็ดลับทั้งที่ศึกษาข้อมูลมาและที่ค้นพบเองมาตีแผ่ในภาษาไทย (เพราะภาษาอังกฤษมีคนเขียนเกี่ยวกับ #NoShampoo ตั้งเยอะแล้ว! ลอง search ดูหรือจะค้น hashtag นี้จาก facebook ก็ยังมี)

(รูปถ่ายเมื่อปลายเดือนม.ค.หลังจากผมไม่ได้โดนน้ำมา 5 วัน)

Gluten-Free, Sugar-Free, Dairy-Free Vegan Cheese Cake วีแกนชีสเค้ก

เขียนโดย toon
Saturday, 13 September 2014

ชีสเค้กคลีนๆ ที่อร่อยมากกก และเหมาะสำหรับคนที่ไม่ทานผลิตภัณฑ์จากนมวัว/สัตว์ ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแป้ง healthy & clean cheese cake สุดๆ ทำก็ไม่ยาก ทำให้เป็นเค้กวันเกิดนำทางครบอายุ 7 ขวบ (เมื่อเดือนที่แล้ว แต่เพิ่งเอามาเขียน ^^!) และวันเกิดทางนำครบ 2 ขวบเดือนนี้ก็ทำอีก

ปิดประเทศ

เขียนโดย tee
Saturday, 31 October 2015

จะขอเขียนยาวๆ (แค่ยาวกว่า status ใน Facebook) อีกสักครั้งนึง หลังจากที่ไม่ได้เขียนมานานแล้ว แน่นอนว่าหลังจากที่ไม่ได้เขียนแล้วมาเขียนอีกครั้ง ย่อมต้องเป็นเรื่องสำคัญ ขอบันทึกการเมืองไทยมันที่กำลังดิ่งลงเหวด้วยความเร่งและอาจจะไม่สามารถปีนย้อนกลับขึ้นมาได้

ตอนนี้ประเทศไทย 2557-2558 ถูกปกครองโดยทหารจากการทำรัฐประหาร วันนี้เริ่มรู้สึกถึงความไม่ชอบมาพากลหลายอย่าง เรื่องผู้ต้องหา 112 ตายกระทันหัน, Single Gateway, ปิดประเทศ (เสธ.อ้าย, กปปส., ประยุทธ์) การขอวีซ่าเข้าเมืองไทยทำได้ยากขึ้นมีกฏใหม่ๆ ที่ไม่เอื้อต่อการเข้ามาของต่างชาติ

"ปิดประเทศ" ทีแรกก็พูดคุยเอามาล้อกันเล่นขำๆ ใครมันจะบ้ากล้าคิดเรื่องนี้ในประเทศที่พึ่งพาเงินจากต่างชาติมหาศาล ปิดประเทศเมื่อไรระบบเศรษฐกิจพังครืนไม่เหลืออะไรทันที สำหรับคนปกติคงเป็นอย่างนั้น แต่คิดในแง่ร้ายที่สุด ถ้าวันนึงเราสนับสนุนหรือละเลยปล่อยให้คนบ้ามีอำนาจแบบเบ็ดเสร็จล่ะ ถึงแม้จะเป็นศตวรรษนี้ก็เถอะ แต่ก็ศตวรรษนี้แหละที่ยังมีคนบ้าและโง่พอจะทำรัฐประหารกับรัฐบาลจากการเลือกตั้ง

สิ่งที่เป็นอยู่ตอนนี้ เราให้อำนาจทหารใช้อำนาจแถมถือปืนถืออาวุธแบบเบ็ดเสร็จเด็ดขาด กำลังพยายาม กีดกัน ปิดกั้น ทุกวิถีทางที่ประเทศที่ปิดตัวเองจะพึงกระทำ คนบ้ามีอำนาจมากขึ้นทุกวันโดยที่ไม่มีใครสนใจจะทำอะไรสักอย่าง สถานการณ์ตอนนี้ ขอเตือนว่าอันตรายมากๆ ถ้าหากคนยังเพิกเฉยไม่ออกมาขับไล่หรือแสดงแอคชั่นทำอะไรสักอย่าง แล้วทุกคนจะเสียใจอย่างมาก ที่ปล่อยให้คนๆ เดียว มีอำนาจได้มากมายขนาดนี้โดยที่ไม่ทำอะไรกัน สุดท้ายแล้วมันจะไม่มีวันหวนกลับคืน ขำไม่ออกอีกต่อไป

Mom Made Tutus

เขียนโดย toon
Sunday, 11 May 2014

นำทางอยากได้กระโปรงฟูๆ แบบชุดบัลเล่ต์มานานแล้ว ชุดบัลเล่ต์ก็ไม่ได้ถูกนะขนาดว่าแบบเบๆ ที่ใส่เรียนกันเรียบๆ ยิ่งถ้าที่ทำแบบพิเศษ สวยๆ บานๆ ใส่แสดง หรือกระโปรง tutu แบบใส่เล่นก็แพง พอรู้วิธีทำมันง่ายมาก เลยทำ tutu ให้ลูกใส่เอง สำเร็จออกมาสวยสมใจคนอยาก (ส่วนอีกคนเพิ่งตื่นแล้วโดนจับใส่ หน้าเลยเป็นเยี่ยงนี้ 55)

บทความ raw food สุดท้ายเปลี่ยนชีวิต

เขียนโดย tee
Wednesday, 19 March 2014

ความที่เคยคิดเป็นทุนเดิมอยู่แล้วว่า ข้าวเป็นอาหารที่ยุ่งยากทั้งการปลูก สี และหุงต้ม และที่สำคัญกว่านั้นคือรู้สึกไปเองว่ากินมันมากไปแล้ว ก็ได้แต่ลองคิดพยายามกินเผือก มัน แทนข้าว แต่ก็ไม่สำเร็จเนื่องจากความไม่สะดวกในการเก็บและที่สำคัญมันยังคงต้องใช้พลังงานในการหุงต้มอยู่ดี เรื่องก็เลยพับๆ ไป หันกลับมาทำงานแล้วก็ใช้ชีวิตปกติไป แต่แล้ววันนี้ ...

หนังสือเพื่อส่งเสริมด้านบวกหรือชี้ช่องด้านลบ

เขียนโดย toon
Wednesday, 19 March 2014

เมื่อวันก่อนได้ฉุกคิดเรื่องนึงขึ้นมา เหตุจากว่านำทางพูดถึงว่าเค้ารู้สึกเหมือนเป็นลูกไดโนเสาร์ตัวหนึ่งที่มีน้องไดโนเสาร์หลงฝูงอีกตัวมาอยู่ด้วย (หลายคนคงรู้จักนะคะ จากหนังสือชุดไดโนเสาร์สุดฮิตของไทย) และ sister bear (ซึ่งเป็นลูกคนที่สองของบ้าน) จากตอนที่มีน้องคนที่สาม (จากหนังสือชุดครอบครัวหมี The Berenstain Bears สุดฮิตของอเมริกาเช่นกัน) คือมีความรู้สึกอิจฉาน้องที่มีคนทำนั่นนี่ให้ ไม่โดนบังคับโดนสั่งเหมือนตัวเอง แบบไม่ต้องถูกให้ทำอะไรเลย มีคนดูแล อุ้ม โอ๋ ฯลฯ อันที่จริงอาจดูไม่แปลกอะไรสำหรับเด็กที่เป็นพี่ แต่พอเค้าเอาตัวเองไปเปรียบกับในหนังสือแบบนั้น ทั้งๆ ที่เรื่องมันก็คลี่คลายให้แล้วว่า แม่และคนอื่นๆ ก็รักลูกเหมือนกัน และปฏิบัติต่อน้องเหมือนที่เคยปฏิบัติต่อพี่มาก่อนเช่นกัน แต่ตอนนี้พี่โตแล้วจึงดูแลต่างกันไปตามวัย แต่มันทำให้รู้สึกไม่ค่อยโอเคกับการที่ลูกบอกว่าตัวเอง "เป็น" แบบตัวละครในหนังสือนั้น

เมื่อเราเคารพซึ่งกันและกัน

เขียนโดย toon
Tuesday, 25 February 2014

ปัญหาอย่างหนึ่งที่แก้ไม่ตกกับนำทางก็คือเรื่อง "แปรงฟัน" ... 6 ปีครึ่งที่ผ่านมา ใช้ร้อยแปดเคล็ดลับเท่าที่จะคิดได้และหาได้ อ่านจากไหน ใครแนะนำอะไร ทำมาหมดแล้ว ... หนังสือเกี่ยวกับเรื่องฟัน, แปรงฟัน มีหลายเล่มพอควร อ่านกันมาตั้งแต่ 2 ขวบ, ชวนเล่น, แปรงพร้อมกัน, พูดดีๆ, งอนลูก, ตั้งกฎ, บ่น, บลาๆๆๆ แม้จะต้องทำในที่สุดแต่มีน้อยมากที่จะแปรงเองดีๆ จนแม่อ่อนใจกับเรื่องนี้มาก เมื่อ 15 วันก่อน ถึงจุดที่ "ต้องพูดคุย" นำทางตอบว่า "นำทางเข้าใจทุกอย่าง รู้ว่าทำไมต้องแปรงฟัน แต่มันเป็นสิ่งที่ไม่ชอบ เลยไม่อยากทำ"