"นมอัลมอนด์" นมทางเลือกสำหรับคนไม่กินนมวัน, นมถั่วเหลือง เผื่อสำหรับอยากทำขนมหรือเครื่องดื่มอะไรที่จะใช้นมประกอบก็สามารถใช้นมอัลมอนด์แทนได้ หรือจะดื่มเพียวๆ ก็อร่อย

-แช่อัลมอนด์ในน้ำสะอาดข้ามคืน (8 ชม. ขึ้นไป)
-เทน้ำเดิมออกเอาแต่อัลมอนด์มาปั่นกับน้ำสะอาด อัตราส่วนตามแต่ชอบความข้น โดยปกติประมาณ อัลมอนด์ 1 ถ้วย : น้ำ 2-3.5 ถ้วย
-หากต้องการรสที่ดีขึ้นอีกนิดปั่นกับอินทผาลัมประมาณ 2-4 เม็ด (ยิ่งมากยิ่งหวาน) หรือเติมน้ำผึ้งดื่ม
-ใช้ผ้าขาวบางรองแล้วบีบ
-กากสามารถนำไปทำอาหารอื่นได้ เช่น ใส่ตอนทำคุกกี้, ขนมปัง, เบอร์เกอร์ ฯลฯ หรือขัดผิดพอกผิวก็ยังได้

*สิ่งที่จำเป็นมากคือต้องแช่อัลมอนด์ก่อน*

Almonds are an uber-healthful, filling snack, jammed packed with real protein, fiber, and omega-3 and -6 fatty acids. Lots of raw food enthusiast always tell others how important almonds are to a balanced diet, but it is harder to get them to expound on why soaking almonds can unlock more health benefits, making them easier to digest. Soaking all tree nuts — especially almonds, since they aren’t botanically a tree nut but a seed — keeps you healthy by elevating the vitamins and nutrients your body absorbs from the food, creating a straightforward and efficient process to unlock the treasures inside this healthy seed.