ถั่วเหลืองกับสังคมไทย (1) (382/2)

เขียนโดย tee
Thursday, 31 May 2007

ระหว่างปี 2479 นายแพทย์ ยงค์ ชุติมา เป็นผู้เผยแพร่อาหารโปรตีนจากถั่วเหลือง จนแพร่หลายในปัจจุบัน ท่านเน้นว่า "ถั่วเหลือง เป็นอาหารเนื้อสำหรับคนยากจน" เต้าหู้เป็นอาหารดั้งเดิมของจีน พร้อมทั้งเต้าฮวยและนมถั่วเหลืองก็เป็นที่นิยมเรื่อยมา ดีตรงที่ราคาถูกและมีคุณค่าทางอาหารสูง

อ่านเพิ่มเติม
อ่านความคิดเห็น (2 ความคิดเห็น)

เตรียมนม(แม่) (480/6)

เขียนโดย toon
Tuesday, 29 May 2007

ตอนนี้อยู่ช่วงไตรมาสสุดท้ายก่อนคลอด อาทิตย์นี้ครบ 30 สัปดาห์ไปละ เกิดเรื่องไม่คาดฝันทำให้อารมณ์เสียสุดๆเมื่อวันก่อน แต่ก็เปลี่ยนวิกฤติเป็นโอกาสได้เหมือนกัน แต่ๆๆๆ...ยังเคืองอยู่

อ่านเพิ่มเติม
อ่านความคิดเห็น (6 ความคิดเห็น)

รณรงค์เลิกสนับสนุนสินค้า "แอบบ็อต" (Abbott) (482/0)

เขียนโดย tee
Thursday, 24 May 2007



ไม่ได้เขียนถึงเรื่องสิทธิบัตรยาที่กำลังเป็นข่าวในช่วงนี้เลย ติดเรื่องเขียนไว้เต็มไปหมด พอดีวันนี้ได้อ่านแถลงการเครือข่ายด้านเอดส์ ออกโรงต้านแบรนด์ "แอบบ็อต"  (Abbott) ให้ลด ละ เลิก แสดงความไม่เห็นด้วยกับแนวทางการดำเนินธุรกิจของทางแอบบ็อตเอง

อ่านเพิ่มเติม
อ่านความคิดเห็น (0 ความคิดเห็น)

สารพิษในขวดนมพลาสติกยี่ห้อยอดนิยม (5617/34)

เขียนโดย toon
Tuesday, 27 March 2007

หลังจากหาข้อมูลของใช้เด็กหลายๆอย่าง เพื่อเลือกของให้ลูก ก็ได้มาอ่านถึงเรื่องขวดนม ถึงแม้ว่าตั้งใจจะให้ลูกดูดนมจากเต้า แต่ยังไงซะ พอลูกฟันขึ้นจนไม่สามารถให้ดูดได้ หรือหากมีเหตุจำเป็นอื่นๆก็ต้องมีขวดนมติดไว้อยู่ดี ก็เลยเปิดหาอ่านว่าจะใช้แบบไหนยังไงดี แล้วก็มาเจอข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้เข้า ซึ่งอ่านแล้วก็น่าตกใจทีเดียว

อ่านเพิ่มเติม
อ่านความคิดเห็น (34 ความคิดเห็น)

อัพเดทความรู้เรื่องน้ำมันและไขมัน (427/0)

เขียนโดย tee
Wednesday, 21 March 2007

ทุกวันนี้มีคำถามเกี่ยวกับน้ำมันและเข้าใจผิดอยู่มากมาย อย่างเช่น น้ำมันพืชดี ไขมันต่ำดี น้ำมันหมูไม่ดี ไขมันสูงไม่ดี แต่สงสัยว่าทำไมน้ำมันหมูจึงเป็นทางเลือกหนึ่งของคนที่เป็นมะเร็ง ความรู้เกี่ยวกับน้ำมันล่าสุดยุคนี้มีอยู่ว่า ถ้าเราใช้น้ำมันถั่วเหลืองที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง หรือน้ำมันข้าวโพด ไปประกอบอาหารที่ต้องใช้ความร้อนก็จะเกิดอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นที่รู้กันว่าพวกนี้เป็นตัวก่อมะเร็ง แต่อย่างไรก็ตามมีทางแก้คือการใส่กระเทียมเข้าไปช่วยลดอนุมูลอิสระได้

อ่านเพิ่มเติม
อ่านความคิดเห็น (0 ความคิดเห็น)

ภูมิแพ้อย่าโทษสิ่งเร้า (277/0)

เขียนโดย tee
Friday, 16 March 2007

ผู้ร้ายของภูมิแพ้เรามักไปโทษสภาพแวดล้อมของมันตามแพทย์ผู้เชี่ยวชาญแต่ไม่ย้อนดูวิถีการดำรงชีวิตที่เป็นอยู่ ถามว่าทำไมสถิติของภูมิจึงได้เพิ่มขึ้นไม่หยุด ทั้งที่พวกสภาพแวดล้อมเหล่านี้มันก็มีมาตลอดตั้งแต่ย่าแต่ยาย อย่างพวกฝุ่นในบ้าน ไรฝุ่น มูลสัตว์ ละอองเกสร

อ่านเพิ่มเติม
อ่านความคิดเห็น (0 ความคิดเห็น)

ทำมาหากิน (574/14)

เขียนโดย tee
Saturday, 03 March 2007



ไอ้สองผู้ช่วยที่ไม่เคยช่วยอะไรได้เลยนอกจากทำตัวเอะอะให้ปลาตื่น

หลังจากทำน้ำถั่วเหลืองเสร็จเหลือกากถั่วเหลืองเยอะแยะไม่รู้จะเอาไปทำอะไรเลยเอาไปโปรยลงตู้เย็นสดใหม่หน้าบ้าน ปลาเป็นฝูงอ้าปากพะงาบๆกินกากถั่วเหลือง เห็นอย่างนั้นแล้วเลยตัดสินใจดึงเอาคันเบ็ดไม้ไผ่ติดเอ็นเกี่ยวอาหารเม็ด พร้อมทั้งโปรยอาหารเม็ดล่อ

อ่านเพิ่มเติม
อ่านความคิดเห็น (14 ความคิดเห็น)

ร่วมลงชื่อคัดค้านบริษัท "โนวาติส" (290/0)

เขียนโดย tee
Saturday, 20 January 2007

Millions of people around the world today rely on affordable medicines produced in India.  India's law contains elements that help put people before patents, but Novartis is taking the Indian government to court to force a change in the law. Neither Novartis, nor any company, should stand in the way of people's right to access the medicines they need.

อ่านเพิ่มเติม
อ่านความคิดเห็น (0 ความคิดเห็น)

หน้า : « « ก่อนหน้า 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 ถัดไป »