ครัวนำทาง : ปลาราดซีอิ๊ว (84/0)

เขียนโดย toon
Thursday, 19 June 2008

เมนูเด็ด เมนูเด่นประจำบ้าน ทำบ๊อยบ่อย ก็ที่บ้านเลี้ยงปลานี่นา ได้สูตรจากเชียงใหม่เลยเชียว (อี๊มาลาสอนมาแต่งวดนี้แอบเพิ่มสูตร อิอิ) แต่คราวนี้ไม่ได้ใช้ปลาบ่อ แบบว่าลูกให้ลาภ เลยได้ปลาทะเลสดๆอร่อยๆมากิน

อ่านเพิ่มเติม
อ่านความคิดเห็น (0 ความคิดเห็น)

อาหารเสริมตำรับนำทาง : ขนมปังละลายในปาก (97/0)

เขียนโดย toon
Thursday, 12 June 2008

เมนูนี้กินอร่อย นุ่มๆ ละลายในปาก ส่วนจะละลายในมือหรือเปล่า...ไม่หรอก แต่ลูกคว้าที เละคามือ

อ่านเพิ่มเติม
อ่านความคิดเห็น (0 ความคิดเห็น)

อาหารเสริมตำรับนำทาง : โจ๊ก(ข้าวโพด)ปลา (138/0)

เขียนโดย toon
Friday, 06 June 2008

ที่เคยบอกไว้นานแล้วว่ามีวิธีทำโจ๊กอีกอย่าง นอกจากการต้มก่อนแล้วปั่นหรือบด นั่นก็คือการปั่นหรือบดก่อนแล้วค่อยต้มนั่นเอง เอิ๊กๆ

อ่านเพิ่มเติม
อ่านความคิดเห็น (0 ความคิดเห็น)

อาหารเสริมตำรับนำทาง : ธัญพืชห่อไข่ (135/0)

เขียนโดย toon
Friday, 06 June 2008

ห่างหายไปนานเนื่องจากไม่ค่อยได้ใช้คอมละ เวลาก็มีน้อย ขอเอาแบบรวบรัด รูปเดียวโลด ลงเลยละกัน

อ่านเพิ่มเติม
อ่านความคิดเห็น (0 ความคิดเห็น)

Konbu & Katsuo dashi + Miso shiru (135/1)

เขียนโดย toon
Monday, 19 May 2008

วันนี้โกอินเตอร์ทำอาหารญี่ปุ่นกะเค้าซะหน่อย ก็เริ่มจากง่ายๆเลย เมนูสุดฮิต ฮิตสุด น้ำซุปพื้นฐานของญี่ปุ่น (Konbu and Katsuo dashi คอนบุกับปลาคัทสึโอะ) กับมิโสะซุป (Miso Shiru มิโสะ ชิรุ) ของชอบของทุกคน

อ่านเพิ่มเติม
อ่านความคิดเห็น (1 ความคิดเห็น)

อาหารเสริมตำรับนำทาง : เต้าหู้ทรงเครื่อง I (165/0)

เขียนโดย toon
Sunday, 18 May 2008

เต้าหู้เป็นอาหารถูกและดีอีกอย่าง กินได้กินดีทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ก็เลยลองคิดเมนูเต้าหู้ให้นำทางชิมสักที (นอกจากแกงจืดเต้าหู้) ก็คิดได้สัก 2-3 อย่าง แล้วก็เลือกทำเมนูนี้มาเพราะมีสต็อคเก่าที่ใช้เป็นส่วนประกอบได้เหลืออยู่

อ่านเพิ่มเติม
อ่านความคิดเห็น (0 ความคิดเห็น)

อาหารเสริมตำรับนำทาง : คัสตาร์ดแครอทกับมันฝรั่ง (158/6)

เขียนโดย toon
Tuesday, 13 May 2008

อยากจะทำคัสตาร์ดฟักทอง แต่ไม่ได้ซื้อไว้ แล้วมีแครอทกับมันฝรั่งที่เหลือจากทำมักกะโรนีวันก่อนก็เลยเปลี่ยนมาใช้ที่มีแทน แล้วก็ดีไปอีกอย่าง ใส่มันฝรั่งก็ได้กินครบหมู่ในเมนูนี้พอดี

อ่านเพิ่มเติม
อ่านความคิดเห็น (6 ความคิดเห็น)

ปลาตะเพียนกินทั้งตัว (120/0)

เขียนโดย toon
Monday, 12 May 2008

ปกติปลาตะเพียนเป็นอะไรที่ไม่ค่อยได้กิน กินยากมากกก ก้างมันละเอียดใสเล็กๆๆๆเต็มตัวไปหมด ต้องทำต้มเค็มหรือต้มส้มอะไรที่มันเคี่ยวกันครึ่งค่อนวัน เพื่อให้ก้างนิ่มจนกินได้ทั้งตัว แต่...ไม่ไหวอะนะ นานขนาดนั้น นำทางคงไม่ปล่อยให้แม่ทำได้ง่ายๆ แถมทำไม่เป็นด้วย อิอิ

อ่านเพิ่มเติม
อ่านความคิดเห็น (0 ความคิดเห็น)

หน้า : 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 ถัดไป »