อาหารเสริมตำรับนำทาง : ฟักทอง - Numthang.org อ่านว่า 'นำทาง'

อาหารเสริมตำรับนำทาง : ฟักทอง

เขียนโดย toon

Wednesday, 19 March 2008

ฟักทอง เมนูยอดฮิตของเบบี๋น้อยทั้งหลาย ทำง่าย กินง่าย อร่อย มีประโยชน์ ครบถ้วนทุกกระบวนความ แล้วจะพลาดได้ยังไง (แต่จริงๆหลายๆคนเค้ามักทำกันเป็นเมนูแรกๆเลยนะ แต่แม่นำทางเพิ่งได้ซื้อมาทำให้กินซะนี่กระไร)

ฟักทองก็เป็นอย่างหนึ่งที่ตำราเค้าแนะนำให้เป็นอาหารจานแรกเริ่มของหนูๆเลยแหละ แต่แม่เพิ่งมาทำให้นำทางเอาป่านนี้ก็เพราะว่าเอาตามแต่วัตถุดิบอำนวยด้วยนะลูก

ก็อย่างที่รู้ๆกันว่าฟักทองมีวิตามินเอสูงมากๆและก็มีวิตามินและสารอาหารอื่นอีกมากมาย ทำแล้วเนื้อก็เนียนนุ่ม เหมาะสำหรับเป็นอาหารเบบี๋จริงๆ คงไม่ต้องบรรยายอะไรมากละ ทำเลยดีกว่า

วิธีที่ดีที่สุดในการทำฟักทองคือใช้วิธีอบ หรือจะนึ่งก็ได้ ก็ใช้วิธีเบๆอีกหนะแหละ

ล้าง เอาเปลือกเอาเม็ดออก (เก็บเม็ดไว้ไปโรยในสวนอีก แต่เมื่อไหร่มันจะได้กินมากกว่ายอดซะทีน้อ โรยกี่ทีไม่เคยได้ลูก ถึงต้องซื้อเอาอยู่นี่ไง -*-) หั่นเป็นชิ้น ถ้าหั่นบางก็จะสุกเร็วดี ใส่ลังถึงซะ นึ่งเอาเลยค๊า ง่ายๆ

นึ่งเสร็จแล้ว นิ่ม น่ากิน แอบจิ๊กเข้าปากไปเรียบร้อย อิอิ

บดเลยไม่ต้องรีรอ บดง๊ายง่าย เนียนกริบๆ ปาดเข้าปากไปอีกรอบ หุหุ

ฟักทองสามารถกินได้หลายแบบ แค่เติมนมก็อร่อยล้ำ หรือจะเป็นน้ำซุปต่างๆก็อร่อยเลิศ ง่ายๆก็กะข้าวบด ทำซุปฟักทองก็เยี่ยม แล้วก็ยังเอาไปผสมกับผักผลไม้อื่นๆที่เข้ากันได้อีกหลายอย่าง เช่น ฟักทอง+แอปเปิ้ล, ฟักทอง+แอปเปิ้ล+ข้าวโอ็ต, ฟักทอง+กล้วย, ฟักทอง+แครอท ฯลฯ

ส่วนมื้อนี้เป็นฟักทอง+โจ๊กจมูกข้าวสาลี (ทำรอบใหม่แล้วนา เดี๋ยวจะหาว่าใช้อันที่ทำรอบนู้นที่เขียนลงมาให้ลูกกินจนป่านนี้)+ผักโขม

แล้วมื้อต่อๆไปจะใส่กินกับอะไรดี ไว้ถ้ามีเด็ดๆจะมาลงให้ชิมอีกจ้ะ