เนื่องจากเป็นคนชอบทานไข่เยี่ยวม้า จึงหาข้อมูลเรื่องสารพิษในไข่เยี่ยวม้า  ปรากฏว่ามีสารตะกั่วปนเปื้อนในปริมาณที่สูงเนื่องจากต้องใช้ในกระบวนการหมักเพื่อให้ได้ผลผลิตเร็วขึ้น เพราะถ้าทำตามขั้นตอนปกติจะใช้เวลานานกว่าไม่ทันขาย สบโอกาสจะหาทางทำเองดูบ้าง น่าสนุกดีเหมือนกัน แล้วพอดีไปเจอกับมีคนลง 10 อาหารที่ไม่ควรรับประทานบ่อย เห็นว่าน่าสนใจ จึงได้คัดลอกมาลงอันไหนมีข้อมูลเพิ่มเติมผมก็ได้พิมพ์เพิ่มลงไปด้วย

  อาหาร  10  อย่างที่ไม่ควรรับประทานมาก

1.   ไข่เยี่ยวม้า - เพราะว่าการผลิตไข่เยี่ยวม้าต้องใช้ปริมาณตะกั่วที่แน่นอน ถ้ารับประทานบ่อยๆจะทำให้เป็นพิษและขาดแคลเซียม

2.   เต้าหู้หมัก - เพราะเวลาหมักจะทำให้ได้รับความสกปรกจากจุลินทรีย์ ยังมีปริมาณแอมโมเนียในเกลือและไฮโดรเจนในกำมะถันมาก จะเกิดผลร้ายต่อร่างกาย

3.   ชูรส - การรับประทานชูรสใน  1  วัน ควรจะไม่เกิน  6  กรัม ถ้าทานมากเกินจะทำให้กรดกลูแทมิกในเลือดเพิ่มมากขึ้น ทำให้การดูดซึมปริมาณแคลเซียมและแมกนีเซียมของร่างกายน้อยลง จะทำให้เกิดการปวดหัวในระยะสั้น  หัวใจเต้นเร็ว  คลื่นไส้  เป็นต้น  มีผลกระทบต่อระบบอวัยวะสืบพันธุ์อีกด้วย

4.   บะหมี่สำเร็จรูป - จะประกอบสีผสมอาหารและสารกันบูดที่ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย อีกทั้งกระบวนการทอดของบะหมี่ยังใช้น้ำมันทอดซ้ำหลายๆครั้ง จึงแน่นอนว่าจะต้องมีสารก่อมะเร็งอย่างแน่นอน

5.   เมล็ดดอกทานตะวัน - จะแฝงไขมันอิ่มตัวและกรดอยู่มาก ถ้าทานมากจะทำให้ปริมาณความเป็นด่างในตัวลดลง จะมีผลกระทบต่อสมรรถภาพของเซลล์ในตับ

6.   ผักขม - ถึงแม้ว่าจะเต็มไปด้วยวิตามินต่างๆ  แต่มีกรดแฝงอยู่ซึ่งเมื่อผสมกับธาตุที่มีค่าที่สุดในอาหารคือ สังกะสีและแคลเซียม แล้วก็จะถูกถ่ายออกจากร่างกายทั้งหมด จะทำให้ร่างกายขาดธาตุสังกะสีและแคลเซียม

7.   ตับหมู - ตับหมู  1  กิโลกรัมจะมี คอเลสเตอรอล มากถึง  400  มิลลิกรัมขึ้นไป   ถ้าได้รับ คอเลสเตอรอลมากเกินไปจะทำให้เส้นโลหิตแดงแข็งตัว

8.   เนื้อวัวและเนื้อแพะย่าง - ในเวลาที่ย่างจะมีสิ่งตกค้างอยู่   ซึ่งสิ่งตกค้างนี้จะเป็นสารก่อมะเร็ง

9.   ผักดอง - ไม่ควรรับประทานเป็นระยะเวลายาว ถ้าดองไม่ดี  ในผักก็จะแฝงกรดดินประสิวอยู่ ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง

10. ปาท่องโก๋ - สารส้มในปาท่องโก๋เป็นสิ่งที่มีอะลูมิเนียมแฝงอยู่   ถ้าทานทุกวัน   ก็จะทำให้เกิดโรคจิตเสื่อมในวัยชรา

ที่มา http://guru.google.co.th/guru/thread?tid=4b2f88bd7962610c&pli=1